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◎山にもそれなり食の楽しみはある！
山にもそれなりに食に関する楽しみはあります。
普通に思い浮かぶのは、ワラビやゼンマイ、タラの芽、竹の子などの山菜。あるいはきのこや栗、山芋・・・などなど！！
狩猟や渓流釣りを趣味にしている人はさらに多彩ではないかと思います。
そしてなにより楽しいのは、自分で育てることができるという楽しみでしょうか！海辺にも無い訳でありません。
しかし、個人的に思うのは１年を通じて自然からの恵みを多く受けることが可能なのはどうしても海辺ではないかと思います。
それは海に比べれば山（陸）には限界があるのだと思うのです。山では春、秋以外は海に比べそれほど自然な恩恵は受けないと思います。
当然その時期をだれもが知っているはずですからある程度早いもの勝ちといった感があるはずです。それか自分だけの場所を見つけるか！！・・・でしょう。
ですからこそ、自分で作物を育てる、あるいは鶏などの家畜を飼い、育てる、といった楽しみが深くなるのではないでしょうか。
そして自分で学び苦労して育てた収穫物はかけがえのないものに感じるはずです。それに深く感動すればいままで雑に扱ってきたものを無駄しないし、自然に感謝していくことでしょう。
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いずれにしても海にしろ山にしろ、自然と常に向き合わざるを得ない田舎暮らしでは、知識や、経験といったことは都会でお金を稼ぐこととは別次元の知恵が必要なのかと思います。
そして、自然の厳しさや感動を同時に味合うことになることでしょう。・・・それは人によっては時として想像以上かもしれません。
ですが、それらを少なからず楽しみと思えなければ、田舎暮らしはもしかして苦痛に感じてしまうかも知れませんね。
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